Het doel van de stichting is het bevorderen van de ontwikkeling van kansarme kinderen in de regio India, door het verzamelen van gelden die worden gebruikt door lokale organisaties.

Vanaf 2004 heeft Gerard Helmink zakelijke reizen naar India gemaakt en vervolgens prive met zijn vrouw Alei Helmink. Tijdens deze reizen, werden ze geconfronteerd met de enorme armoede en ontstond het idee om een bijdrage te leveren aan de ontwikkeling van de kansarme mensen en met name kinderen. In 2007 is de Stichting SARI opgericht om dit te verwezenlijken.